8月18日，由福建省总工会主办，福建省家庭服务业工会联合会、福建省家庭服务业协会、泉州市家政行业工会联合会、泉州市家政服务业协会共同承办、由泉州市黄丽家政服务有限公司、福建省睦康家政服务有限公司、泉州市众民家政服务有限公司共同协办的福建省家庭服务业中高技能人才培训泉州班，共44位学员参加了此次为期11天的培训。

本次培训采用“理论+实训+技能鉴定”一体化的培训模式，聘请福建省家庭服务业协会专家师资库相关专家授课，培训内容涵盖烹饪、清洁、整理等钟点家政师应知应会技能。

课程-家庭清洁-保洁规范

课程-家庭清洁-保洁实操

       其中家政服务模块侧重从服务意识、服务礼仪着手，教会学员如何在有限的时间内标准、规范、高效地完成家庭清洁与整理。学习过程中通过情景演练、小组比拼等方式，激发学员的学习热情和参与度。

课程-面点、冷盘制作

课程-刀工训练热炒汤羹制作

烹饪制作模块，老师向学员们示范了22道菜品（包含面点、冷盘、热炒、汤羹等代表性的闽菜）的制作过程，详细讲解了烹饪过程的各个细节；每个步骤的教学过程学员们都围在灶台前，认真听取烹饪老师的讲解后，一个个亲自动手实际操作，随后，烹饪老师对学员们制作的菜品进行一一点评。通过实操练习提升了学员在家庭制餐中的食材预处理、刀工、调味、火候掌控、摆盘等技能。

部分学员发表感言及任课老师总结发言

烹饪分享会现场，学员们纷纷表示感谢，一致认为这次培训举办的好，收获很多，很及时、很管用、很接地气。

培训期间，还针对待转岗职工、灵活就业人员，特意安排蓝企鹅管家、黄丽家政、众民家政等家政企业负责人与学员沟通交流，推介岗位，对接提供就业机会。

培训阶段结束后，学员们进行第三阶段考试鉴定，通过考试的学员将颁发中级家政服务员技能等级证书、中级中式烹调师技能等级证书。

此次福建省家庭服务业中高技能人才培训泉州班的圆满举办，为泉州家政行业发展提供更多技能人才，注入更多活力、更大动力。