3月6日，2024年福建省家政职工职业技能培训厦门班圆满结业。本次培训共计9天，包含家务服务、家庭餐制作、居室美化等模块，共计34名家政企业职工参训，学员们全程高度认真，积极热情。

家务服务课程，老师从服务规范着手，重点教会学员们家居清洁和衣物整理的技巧，期间以情景演练、小组比拼等方式，激发学员的学习热情和参与度，让学员们知道如何在有限的时间内标准、规范、高效地完成家庭清洁与整理，提升家务服务的质量和效率。

中式烹饪课程，仍然由省家庭服务业协会专家师资库闽菜大师陈伟杰老师领衔授课，他详细讲解了闽菜的独特风味和烹饪技巧，从选材、刀工、火候到调味，每一个环节都细致入微，让学员们感受到了中式烹饪的博大精深。在实操环节，老师们向学员示范了22道菜品(包含中式面点、冷盘、热炒、汤羹等代表性的闽菜)的制作过程，学员们围在灶台前，认真听取烹饪老师对食品加工过程的详细讲解。在热火朝天的实操中，学员掌握了扎实的烹饪技能，为日后的入户制餐服务升级和收入升级攒足了底气。

为了检验培训效果，每个课程的老师都对学员进行一一考核，考核内容涵盖地板清洁、玻璃清洁、衣物折叠、家宴制作等方面。学员需要在规定时间内完成一系列任务，并展示他们的专业技能和应对突发情况的能力。

结训分享会上，老师们为考核优秀的小组和个人颁发礼品以资鼓励，学员代表们纷纷发言，对主办方福建省总工会致以由衷的感谢，对福建省家庭服务业工会联合会、福建省家庭服务业协会的完美组织深表谢意，向辛勤付出的老师们致敬。他们表示通过这次培训学习和互相交流，不仅学会了如何高效地清洁整理居室，烹饪正宗的闽菜，更深刻知道了作为一名家政从业人员，离不开扎实的基本功，只有频繁巩固练习，才能在岗位上更好地为客户服务，同时也希望主办方能经常举办帮助职工提升技能的公益培训，让其他还在服务中的职工也有机会多多参与。

分享会结束后，福建省家庭服务业工会联合会主席王海蓉介绍了工会的基本知识，让大家了解加入工会的十大好处并带领所有学员进行集体入会宣誓，欢迎大家积极参与工会举办的各项活动，凝聚家政她力量！